4 Пробіотичні Продукти, для Вашого Здоров’я

Пробіотики, які зазвичай є корисними бактеріями, забезпечують всілякі потужні переваги для вашого тіла та мозку.

Вони можуть подарувати вам красиву шкіру, покращити травлення, зменшити депресію та сприяти здоров’ю серця.

Отримання пробіотиків з добавок – це популярний шлях, але ви також можете отримати їх з ферментованих продуктів.

  • Йогурт

Йогурт є одним з кращих джерел пробіотиків. Він виробляється з молока, яке ферментовано дружніми бактеріями, переважно молочнокислими бактеріями та біфідобактеріями.

Вживання йогурту пов’язане з багатьма перевагами для здоров’я, включаючи поліпшення стану здоров’я кісток та людей з високим кров’яним тиском.

  • Кефір

Кефір – ферментований пробіотичний молочний напій. Він виробляється шляхом додавання культур молочно-кислих бактерій до коров’ячого або козячого молока.

Слово “кефір”, між іншим походить від турецького слова keyif, що означає “відчувати себе добре”.

  • Квашена капуста

Квашена капуста ферментована молочнокислими бактеріями. Це одна з найстаріших традиційних страв і популярна у багатьох країнах, особливо в Європі.

Крім пробіотичних властивостей, квашена капуста багата клітковиною, а також вітамінами С, В і К, високим вмістом натрію і містить залізо та марганець.

  • Деякі види сиру

Хоча більшість видів сиру ферментовані, це не означає, що всі вони містять пробіотики. Тому важливо шукати живі та активні культури на етикетках.

Добрі бактерії виживають в процесі старіння в деяких сирах, включаючи гауду, моцарелу, чеддер і творог.