ГМО. Аргументи За і Проти

Якби ви могли врятувати життя, виробляючи вакцини в трансгенних бананах, ви б це зробили? Де нам слід провести межу у постійних дебатах, щодо широкомасштабного  використання ГМО?

Штучний відбір специфічних, бажаних рис призвів до появи різних видів організмів, починаючи від солодкої кукурудзи до котів без шерсті. Сьогодні ми можемо вже включити нові гени від одного виду живих організмів до абсолютно незв’язаного виду за допомогою генної інженерії.

Завдяки генетичній модифікації вчені можуть надавати сільськогосподарським культурам вбудовану стійкість до шкідників. Це означає меншу потребу в пестицидах, які потенційно шкідливі для навколишнього середовища.

Продукти харчування можуть бути генетично модифіковані для поліпшення смаку та текстури. У сліпих дегустаціях тестувальники регулярно оцінюють ГМ-продукти вище, ніж природно вирощені альтернативи. Генетична модифікація також може дати їжі більший термін зберігання, тобто споживачі отримують свіжіший смак.

Біотехнології можуть зробити харчування здоровим, даючи салату більшу концентрацію поживних речовин, зменшуючи крохмаль в картоплі або знижуючи вміст насичених жирів у маслах.

Але.

ГМО є серйозним ризиком для навколишнього середовища. Вбивство “генетичного макіяжу” зернових культур впливає на природний харчовий ланцюжок. Вчені говорять, що ГМО знищили населення метеликів у Сполучених Штатах Америки і навіть, призвели до вроджених дефектів серед інших тварин. До того часу, коли ми виявимо довгостроковий вплив, може бути занадто пізно.

ГМО підвищують стійкість до антибіотиків, роблячи ліки менш ефективними. Тепер підняті побоювання над можливим зв’язком з раком, порушенням функції репродуктивної системи, порушеннями травлення.

Натуральні продукти кращі на смак і кращі для вас. Звісно, якщо ви хочете, щоб яблука смакували яблука, а не як штучно підсолоджені супер яблука.